Bacaladitos rebozados

Bacaladitos rebozados


📅 12 septiembre, 2018 ✍️ Félix Casero Carrillo

Esta receta de bacaladitos rebozados es una de las más fáciles de realizar. El bacaladito es un pescado que apenas tiene espinas, por lo que es muy buena para cocinar si tienes niños en casa. Al estar rebozado y después frito, les va a encantar. En este caso, combinamos los nutrientes del pescado con el aporte energético que nos va a dar el huevo del reboce. 

Lo que más tiempo nos va a llevar es el rebozar los bacaladitos. Una vez hecho solo tenemos que freírlo en aceite de oliva virgen extra y ya tendremos nuestro plato listo para llevar a la mesa.

A la hora de comerlo, tampoco requiere de gran destreza. Simplemente puedes ir partiendo los trocitos que quieras comer con un cuchillo o directamente con el tenedor. Esta receta de bacaladitos rebozados, da una textura al pescado que hace que se desmenuce menos al partirlo. ¿Es perfecto, verdad? ¿Lo cocinamos?

Receta de Bacaladitos rebozados

DificultadPrincipianteTiempo de preparación20 minutos
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5,00 / 1 votos)
Cargando…

 

Ingredientes
 8 Bacaladitos
 2 Huevos
 50 g Harina
 Sal al gusto
 Aceite de Oliva
Pasos que debes seguir para preparar los Bacaladitos rebozados
Salar los bacaladitos
1

Los bacaladitos suelen venir en bandejas. Los puedes salar al gusto directamente en el envase. Para ello quita el plástico protector y sin sacarlo de su bandeja comienza a salarlos uno por uno.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (1)

Enharinar los bacaladitos
2

Coge un plato y hecha la harina. Extiéndela uniformemente por el mismo. Una vez hecho ésto, coge un bacaladito y rebózalo en harina por ambos lados. Con apoyarlo y que coja el solo la harina del plato es suficiente. No es necesario apretar, ni untar, ni echar harina por encima para que quede totalmente cubierto. Repite esta operación con el resto de los bacaladitos.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (2)

Rebozar los bacaladitos en el huevo
3

Una vez enharinados, echamos los huevos en un plato y los batimos bien. Cuando lo tengamos listo, cogeremos un bacaladito y lo empaparemos de huevo por ambos lados de manera uniforme. Repetiremos la operación con el resto del pescado.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (3)

4

No es necesario que chorree el huevo. Con vuelta y vuelta quedarán cubiertos prácticamente.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (4)

Freír los bacaladitos rebozados
5

Ponemos una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio/alto. Una vez que el aceite esté caliente, iremos echando de dos en dos los bacaladitos a la sartén. De ese modo se irán friendo. Suelen tardar en freirse 2 Minutos por cada lado aproximadamente (dependerá de la intensidad de cada vitrocerámica o fuego).

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (5)

Echar en un plato con un papel de cocina
6

Según vayan cogiendo aspecto dorado, los iremos sacando de la sartén y echando en un plato que tenga un papel de cocina extendido sobre el mismo. De ese modo, el papel absorberá el aceite sobrante del bacaladito y lo haremos así más saludable.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (6)

7

Repetimos la operación con el resto de los bacaladitos. Después los repartiremos, en función de los comensales, en sus respectivos platos.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (7)

8

El aspecto de los bacaladitos rebozados es magnífico y su textura es muy suave cuando los pruebas.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (8)

Resultado final de los bacaladitos rebozados
9

¡Ya lo tenemos! ¿Ha sido fácil verdad? ¡Ahora a disfrutar de esta deliciosa comida!

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (9)

Cocinar estos bacaladitos ha sido una tarea sencilla. Si dispones de poco tiempo para preparar la comida, es una receta ideal. Espero que lo disfrutes y que sigas animándote a preparar nuevas recetas para llevar un estilo de vida más saludable.

Para saber más...
Sigue descubriendo nuevas Recetas de comida saludable.

Ingredientes

Ingredientes
 8 Bacaladitos
 2 Huevos
 50 g Harina
 Sal al gusto
 Aceite de Oliva

Instrucciones

Pasos que debes seguir para preparar los Bacaladitos rebozados
Salar los bacaladitos
1

Los bacaladitos suelen venir en bandejas. Los puedes salar al gusto directamente en el envase. Para ello quita el plástico protector y sin sacarlo de su bandeja comienza a salarlos uno por uno.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (1)

Enharinar los bacaladitos
2

Coge un plato y hecha la harina. Extiéndela uniformemente por el mismo. Una vez hecho ésto, coge un bacaladito y rebózalo en harina por ambos lados. Con apoyarlo y que coja el solo la harina del plato es suficiente. No es necesario apretar, ni untar, ni echar harina por encima para que quede totalmente cubierto. Repite esta operación con el resto de los bacaladitos.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (2)

Rebozar los bacaladitos en el huevo
3

Una vez enharinados, echamos los huevos en un plato y los batimos bien. Cuando lo tengamos listo, cogeremos un bacaladito y lo empaparemos de huevo por ambos lados de manera uniforme. Repetiremos la operación con el resto del pescado.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (3)

4

No es necesario que chorree el huevo. Con vuelta y vuelta quedarán cubiertos prácticamente.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (4)

Freír los bacaladitos rebozados
5

Ponemos una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio/alto. Una vez que el aceite esté caliente, iremos echando de dos en dos los bacaladitos a la sartén. De ese modo se irán friendo. Suelen tardar en freirse 2 Minutos por cada lado aproximadamente (dependerá de la intensidad de cada vitrocerámica o fuego).

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (5)

Echar en un plato con un papel de cocina
6

Según vayan cogiendo aspecto dorado, los iremos sacando de la sartén y echando en un plato que tenga un papel de cocina extendido sobre el mismo. De ese modo, el papel absorberá el aceite sobrante del bacaladito y lo haremos así más saludable.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (6)

7

Repetimos la operación con el resto de los bacaladitos. Después los repartiremos, en función de los comensales, en sus respectivos platos.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (7)

8

El aspecto de los bacaladitos rebozados es magnífico y su textura es muy suave cuando los pruebas.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (8)

Resultado final de los bacaladitos rebozados
9

¡Ya lo tenemos! ¿Ha sido fácil verdad? ¡Ahora a disfrutar de esta deliciosa comida!

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (9)

Bacaladitos rebozados