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Bacaladitos rebozados

Tiempo de preparación20 minutos

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (9)

Ingredientes
 8 Bacaladitos
 2 Huevos
 50 g Harina
 Sal al gusto
 Aceite de Oliva
Pasos que debes seguir para preparar los Bacaladitos rebozados
Salar los bacaladitos
1

Los bacaladitos suelen venir en bandejas. Los puedes salar al gusto directamente en el envase. Para ello quita el plástico protector y sin sacarlo de su bandeja comienza a salarlos uno por uno.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (1)

Enharinar los bacaladitos
2

Coge un plato y hecha la harina. Extiéndela uniformemente por el mismo. Una vez hecho ésto, coge un bacaladito y rebózalo en harina por ambos lados. Con apoyarlo y que coja el solo la harina del plato es suficiente. No es necesario apretar, ni untar, ni echar harina por encima para que quede totalmente cubierto. Repite esta operación con el resto de los bacaladitos.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (2)

Rebozar los bacaladitos en el huevo
3

Una vez enharinados, echamos los huevos en un plato y los batimos bien. Cuando lo tengamos listo, cogeremos un bacaladito y lo empaparemos de huevo por ambos lados de manera uniforme. Repetiremos la operación con el resto del pescado.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (3)

4

No es necesario que chorree el huevo. Con vuelta y vuelta quedarán cubiertos prácticamente.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (4)

Freír los bacaladitos rebozados
5

Ponemos una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio/alto. Una vez que el aceite esté caliente, iremos echando de dos en dos los bacaladitos a la sartén. De ese modo se irán friendo. Suelen tardar en freirse 2 Minutos por cada lado aproximadamente (dependerá de la intensidad de cada vitrocerámica o fuego).

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (5)

Echar en un plato con un papel de cocina
6

Según vayan cogiendo aspecto dorado, los iremos sacando de la sartén y echando en un plato que tenga un papel de cocina extendido sobre el mismo. De ese modo, el papel absorberá el aceite sobrante del bacaladito y lo haremos así más saludable.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (6)

7

Repetimos la operación con el resto de los bacaladitos. Después los repartiremos, en función de los comensales, en sus respectivos platos.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (7)

8

El aspecto de los bacaladitos rebozados es magnífico y su textura es muy suave cuando los pruebas.

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (8)

Resultado final de los bacaladitos rebozados
9

¡Ya lo tenemos! ¿Ha sido fácil verdad? ¡Ahora a disfrutar de esta deliciosa comida!

Receta Bacaladitos rebozados - Hábitos Saludables de Vida (9)